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DICK Zerlegemesser HEKTOR aus der Red Spirit Serie
Blog / Produktvorstellungen

DICK Zerlegemesser HEKTOR aus der Red Spirit Serie

DICK Zerlegemesser HEKTOR aus der Red Spirit Serie – Produktvorstellung – Für Meister in der Küche und am Grill – das DICK Zerlegemesser HEKTOR aus der Serie Red Spirit. Produktvorstellung – In diesem Beitrag stelle ich euch (mehr …)

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2. März 2020
Kaffee-Rub – Kaffee Gewürzmischung zum selbermischen
Blog / Gewürze-Dips / vegetarisch-vegan

Kaffee-Rub – Kaffee Gewürzmischung zum selbermischen

Kaffee-Rub – Kaffee Gewürzmischung zum selbermischen – Mein Kaffee-Rub ist eine leckere und willkommene Abwechslung zu den Standart – BBQ Rubs auf dem Markt. Die fein abgestimmten Zutaten harmonieren (mehr …)

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25. Februar 2020
Hot Dog Brötchen – Hot Dog Buns selber backen
qrf
Blog / Burger-Hotdog-Sandwich / Fingerfood / vegetarisch-vegan

Hot Dog Brötchen – Hot Dog Buns selber backen

Hot Dog Brötchen – Hot Dog Buns selber backen – Dieses Rezept ist eine komplette Neuentwicklung und geschmacklich eine ganz andere Nummer als (mehr …)

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19. Februar 2020
Sloppy Joe – die berühmte amerikanische Hackfleischsauce
Blog / Beef-Rindfleisch / international

Sloppy Joe – die berühmte amerikanische Hackfleischsauce

Sloppy Joe – die berühmte amerikanische Hackfleischsauce – Bei der Sloppy Joe handelt es sich klassischerweise um eine fruchtig – würzige Rinderhackfleisch – Sauce. Der gleichnamige berühmte (mehr …)

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11. Februar 2020
Roggenmisch – Bauernbrot aus dem Dutch Oven
Blog / Beilagen / Brot / Dutch Oven cooking / vegetarisch-vegan

Roggenmisch – Bauernbrot aus dem Dutch Oven

Roggenmisch – Bauernbrot aus dem Dutch Oven – Es gibt Brote, die verbinde ich mit Speisen. So wie dieses Roggenmisch – Bauernbrot. Wer bei uns in Baden-Württemberg einen Zwiebelrostbraten mit Brot bestellt, macht (mehr …)

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5. Februar 2020
Rinderrouladen nach geschnetzelter Art aus dem Dutch Oven
Blog / Beef-Rindfleisch / Dutch Oven cooking

Rinderrouladen nach geschnetzelter Art aus dem Dutch Oven

Rinderrouladen nach geschnetzelter Art aus dem Dutch Oven – Rinderrouladen sind ein traditionelles Fleischgericht aus Deutschland und ein paar benachbarten Ländern. Wer kennt sie nicht?! Bei meiner „Geschnetzelten“ (mehr …)

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31. Januar 2020
Dinkelbrötchen backen – Bäckerbrötchen vom Grill
Blog / Brot / Fingerfood / vegetarisch-vegan

Dinkelbrötchen backen – Bäckerbrötchen vom Grill

Dinkelbrötchen backen – Bäckerbrötchen vom Grill – Mal ehrlich, wer liebt nicht den Duft frisch gebackener Brötchen am frühen Morgen? Dieses Rezept überzeugt mit toller Kruste, einer grobporigen und zugleich fluffigen Krume, aber das beste daran ist, (mehr …)

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21. Januar 2020
Vegetarische Quesadillas mit Kartoffeln
Blog / Fingerfood / international / vegetarisch-vegan

Vegetarische Quesadillas mit Kartoffeln

Vegetarische Quesadillas mit Kartoffeln – Bei Quesadillas handelt es sich um eine typische mexikanische Speise, die gerne mit den Händen gegessen wird. Als Basis dient (mehr …)

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16. Januar 2020
Raclette Risotto mit Champignons und Schaumwein
vegetarisch-vegan / Blog

Raclette Risotto mit Champignons und Schaumwein

Raclette Risotto mit Champignons und Schaumwein – Raclette hat bei vielen an Weihnachten oder Sylvester Tradition. Aber wer mag was und wieviel? So füllt sich der Einkaufswagen, wird voller und voller. Aber spätestens (mehr …)

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9. Januar 2020
Picanha Burger mit Blue Cheese Sauce
Blog / Beef-Rindfleisch / Burger-Hotdog-Sandwich / Fingerfood

Picanha Burger mit Blue Cheese Sauce

Picanha Burger mit Blue Cheese Sauce – Nachdem ich euch vor ein paar Tagen meine Roggen Burger Buns * vorgestellt habe, möchte ich euch ein passendes Burger – Rezept nicht länger vorenthalten. Der Star dieses Rezeptes (mehr …)

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4. Januar 2020
Roggen Burger Buns – so gelingen perfekte Roggenbrötchen
Blog / Burger-Hotdog-Sandwich / Fingerfood / vegetarisch-vegan

Roggen Burger Buns – so gelingen perfekte Roggenbrötchen

Roggen Burger Buns – so gelingen perfekte Roggenbrötchen – Diese rustikalen Roggen Burger Buns sind eine super Alternative zu den Basic Burger Buns aus Weizenmehl. Dieses Rezept hat mich aber ehrlich gesagt (mehr …)

6 Kommentare
28. Dezember 2019
Nutella-Lebkuchen vom Grill
Blog / Dutch Oven cooking / Sweet Dreams-Süßspeisen / vegetarisch-vegan

Nutella-Lebkuchen vom Grill

Nutella-Lebkuchen vom Grill – Das süße und kräftig gewürzte Gebäck ist in vielen Kulturen schon lange fester Bestandteil des Weihnachtsgebäcks. Unzählige Varianten und Formen haben sich bis dato abgezeichnet. Das nachfolgende (mehr …)

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16. Dezember 2019
Boeuf Bourguignon – französisches Weingulasch
Beef-Rindfleisch / Blog / Dutch Oven cooking / international

Boeuf Bourguignon – französisches Weingulasch

Boeuf Bourguignon – französisches Weingulasch – Das Boeuf Bourguignon ist ein Schmorgericht aus der französischen Küche. Dabei handelt es sich um aromatisiertes Weingulasch, dessen Wurzeln ins (mehr …)

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10. Dezember 2019
Mandel-Zitronenkuchen aus dem Petromax Dutch Oven
Blog / Dutch Oven cooking / Sweet Dreams-Süßspeisen / vegetarisch-vegan

Mandel-Zitronenkuchen aus dem Petromax Dutch Oven

Mandel-Zitronenkuchen aus dem Petromax Dutch Oven – Die Kuchenreise geht dieses mal in die spanische Richtung. Die Spanier mögen es gerne süß und süße Desserts krönen (mehr …)

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30. November 2019
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Manuel Baldes

Manuel BaldesServus,

Hier ist Manu ( zertifizierter Grilllover ), laut meiner Geburtsurkunde 34 Jahre jung und komme aus Karlsruhe. Seit 2017 betreibe ich den Instagram Blog @Grill & BBQ Karlsruhe – (ehemals @manuliebtbbque) und möchte nun meine Webseite als zentralen Anlaufpunkt für meine Leidenschaft, das Outdoorcooking, nutzen.

Seit September 2018 bin ich auch als Eventgriller buchbar. Viel Spaß beim stöbern 🙂

 

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