Falsche Frikadellen-Frikadellen ohne Hack

  • Beitrags-Kommentare:2 Kommentare

Falsche Frikadellen-Frikadellen ohne Hack – Diese Falschen Frikadellen ohne Hack bestehen zum Großteil aus Altbrot und Gemüse. Es klingt im ersten Moment vielleicht etwas merkwüdig, Frikadellen „ohne Hack“, aber ich verspreche euch, nach dem ersten Bissen vermisst hier keiner mehr Fleisch. Und wer jetzt noch auf den Bacon verzichten kann, hat schmackhafte vegetarische Frikadellen!

Falsche Frikadellen-Frikadellen ohne Hack

Folgende Zutaten werden benötigt:

 

Falsche Frikadellen - Frikadellen ohne Hack

( Zutaten sind außreichend für 5 – 6 Falsche Frikadellen-Frikadellen ohne Hack )

 

 

 

 

Sinnvolles Zubehör:

 

 

 

 

Falsche Frikadellen-Frikadellen ohne Hack

( Dauer ca. 1 Std )

 

Für dieses Rezept reicht lediglich ein Grill ohne Deckel.

Dagegen wäre eine ordentliche Gusspfanne von Vorteil. Neben hervorragender Hitzeverteilung – und speicherung sorgt z.B. die Petromax Feuerpfanne auch für tolle Röstaromen.

 

 

 

Los geht´s mit den Vorbereitungen:

 

Die Champignons putzen, den Strunk entfernen und klein würfeln.

Den Bacon und das Altbrot ebenso in kleine Würfel schneiden.

Die Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden.

Den Knoblauch schälen und klein hacken.

Falsche Frikadellen - Frikadellen ohne Hack
Zum Santokumesser der Firma DICK gelangst du HIER

 

Zubereitet habe ich die Falschen Frikadellen auf meinem Weber LE Master Touch GBS in der feuerfesten Gusspfanne fp30h von Petromax bei direkter Hitze ( 180 – 220 Grad ).

Natürlich spricht nichts dagegen, die falschen Frikadellen auch indoor am eigenen Herd zuzubereiten. Das bleibt natürlich jedem selbst überlassen.

Ist die Pfanne vorgeheizt, müssen Bacon, Champignons, Frühlingszwiebeln und Knoblauch kurz angebraten werden.

Falsche Frikadellen - Frikadellen ohne Hack

Danach kommt der Inhalt in eine große Schüssel zum Abkühlen.

Sind Bacon, Champignons, Frühlingszwiebeln und der Knoblauch abgekühlt, gibt man alle weiteren Zutaten außer Butter und Olivenöl dazu.

Falsche Frikadellen - Frikadellen ohne Hack

Im Anschluss den Inhalt gut durchkneten und 5 – 6 Falsche Frikadellen formen.

Falsche Frikadellen - Frikadellen ohne Hack

Im Anschluss Olivenöl * und Butter in die Feuerpfanne erhitzen und die Frikadellen bei mittlerer Hitze etwa 7 – 8 min von beiden Seiten gold-braun anbraten.

Falsche Frikadellen - Frikadellen ohne Hack
( Falsche Frikadellen-Frikadellen ohne Hack mit Rosmarinkartoffeln serviert )

 

Die Falschen Frikadellen schmecken besonders gut mit leckeren Rosmarinkartoffeln, Smashed Potatoes oder einfach nur Kartoffelsalat. Viel Spaß beim nachgrillen!

 

 

Wenn euch das Falsche Frikadellen-Frikadellen ohne Hack – Rezept gefallen oder geschmeckt hat, so tippt eure Gedanken in die Kommentare. So haben alle was davon 🙂 FOLLOW auf Instagramm.

 

 

Unermüdliche Arbeit, Schweiß und Herzblut fließen in diesen Blog. Als Admin und Einzelkämpfer von Grill & BBQ Karlsruhe sehe ich davon ab, meine Artikel mit haufenweise automatisch eingeblendeter und für den User störende Werbung zu überfluten. Um mein Projekt aber weiterhin finanzieren zu können, würde ich mich daher über eine kleine Unterstützung inform einer Spende freuen. Über den unten platzierten Button gelangt ihr direkt zu Paypal und könnt spenden. Support ist kein Mord!


 

 

Transparenz:

Bei Links, die mit einem * gekennzeichnet sind, kann es sich um Provisionslinks handeln. Als Amazon – Partner erhalte ich bei Käufen eine kleine Provision. Mehr dazu unter Datenschutz.

 

 

Dieser Beitrag hat 2 Kommentare

  1. Ben

    Moin!
    Ich mag Pilze nicht!!!
    Kann man die durch etwas ersetzen?

    1. Manuel2506

      Hi,

      ersetze sie durch ein anderes Gemüse. Sollte genauso funktionieren.

      LG Manu

Schreibe einen Kommentar