Kaffee-Rub – Kaffee Gewürzmischung zum selbermischen – Mein Kaffee-Rub ist eine leckere und willkommene Abwechslung zu den Standart – BBQ Rubs auf dem Markt. Die fein abgestimmten Zutaten harmonieren (mehr …)
Wasabi Ingwer Mayonnaise – Eine Symbiose aus pikantem Wasabi und der zitronigen Schärfe des Ingwer. Dieser spannende Dip klingt im ersten Moment etwas merkwürdig und (mehr …)
Pesto Rosso – das Tomatenpesto. Pesto Rosso, der italienische Klassiker zu Pasta, Pizza, Fleisch oder auch nur auf frisch geröstetem Baguette. Mit nur wenigen Zutaten (mehr …)
Apfel Maracuja Chutney – Aufregende tropische Aromen treffen auf fruchtige Schärfe. Ein Geschmackserlebnis der ganz besonderen Art. Aber was (mehr …)
Chili Cheese Sauce selber machen – Burger, Sandwiches, Hotdogs und Nachos wären ohne eine gute Chili Cheese Sauce fast undenkbar. Es führen hierfür (mehr …)
Avocado Mayonnaise selbstgemacht – Nachdem mir es die Avocado Ende 2018 so richtig angetan hat, musste ich dieses Super – Food in ein Gericht integrieren. Aber wie? (mehr …)